die Küche

bei brüllender Hitze im Ofen

und Feuer in der Pfanne...

bei lauwarmen Temperaturen im Wasserbad und tief unter dem Gefrierpunkt

hier simmern, köcheln, sprodeln und kristallisieren sich Ideen...

manchmal kochen sie auch über...

Dann eben noch einmal! Hier darf ausprobiert werden, alles was Spass macht und so lange es schmeckt...

Aber was gibt es jetzt genau?

Da ich selber ja gerne ausprobiere, sollt ihr das auch können. Es gibt immer wieder etwas Neues, mal einfach, mal kompliziert aber immer lecker!

Alle Produkte sollen so regional wie möglich und gesund gewachsen sein oder gelebt haben. Aber Sichuanpfeffer kommt nun mal aus China. Und er ist super! Ein bisschen Fusion darf schon sein, es macht das Leben einfach interessanter!

Unter der Woche produziere ich Nachmittags für den Abend und das Wochenende. Für die Radfahrer, Wanderer, Ausflügler, Kunstbegeisterten und Kaffeetrinker gibt es was für den kleinen Hunger.